핵심 요약
주방 마무리는 장소를 오가기보다 한 방향으로 끝내는 순서를 정해 보세요.
한눈에 보는 실천 순서
진행 순서살구이사
- 수거
남은 식기와 포장을 먼저 모아 종류별로 처리합니다.
- 관리
사용한 면과 도구를 재질·제품 안내에 맞게 닦고 말립니다.
- 복구
마른 물건을 제자리에 넣고 다음 조리를 위한 작업 면을 비웁니다.
직접 적용해 보기
정리 중 거실 물건이 나오면 계속 왕복하지 말고 이동 바구니에 모아 마지막에 옮기세요. 주방에 남아야 할 물건과 다른 방 물건을 구분합니다.
놓치기 쉬운 점
시간을 줄이려고 세정제 접촉·헹굼 안내를 생략하지 마세요.
자주 묻는 질문
밤에 전부 끝내야 하나요?
식품과 물기 등 바로 처리할 것은 우선하고, 나머지는 다음 날 수행할 범위를 분명히 정하세요.